مراحل تهیه۱خمیر ترش را به مخلوط شكر و شیر داغ افزوده سپس تخممرغ، روغن جامد، نمك، فلفل و آرد را به مایه خمیر اضافه كرده تا خمیر به دست نچسبد.۲پیاز را خرد كرده و به همراه سوسیس كمی تفت داده و مقداری رب و ادویه در آن میریزیم. آنگاه از خمیر مثلثهای كوچك را برش داده و از موادمان در قاعده مثلث قرار داده و با كمی پنیر پیتزا كه روی آن ریخته، لوله میكنیم و دو گوشه خمیر را با دست به سمت داخل خم میكنیم. روی خمیر، زرده تخممرغ زده و در فر با دمای ١۷۵ درجه سانتیگراد به مدت ٢٠ دقیقه میپزیم.۳نكته:ظرف را در طبقه وسط فر قراد دهید.
