مراحل تهیه۱برنج را آبکش می کنیم. پیاز داغ و کشمش را درست می کنیم. در ته دیگ کمی روغن می ریزیم ،مقداری نان در ته دیگ قرار داده و دنده ها را به عنوان نان ته دیگ قرار می دهیم و مقدار برنج میریزیم . گوشت را همراه پیاز و گوجه فرنگی خرد شده و ادویه روی برنج قرار می دهیم. بقیه برنج را روی گوشت می ریزیم و در آخر کشمش داغ را روی برنج می ریزیم. این غذا ٣ تا ۴ ساعت طول می کشد تا بپزد.
