مراحل تهیه۱گوشت، سوسیس، پیاز نگینی خرد شده و فلفلدلمهای را با هم میكس كرده، سبزی، نمك، فلفلسیاه، تخممرغ، آرد نخودچی، زردچوبه و جوزهندی را به آن اضافه و خوب ورز میدهیم، آنگاه، پیاز سرخ شده، رب گوجهفرنگی و آب را با هم مخلوط كرده و میگذاریم بجوشد، سپس، از مواد كوفته به اندازه دلخواه برداشته به شكل بیضی فرم میدهیم و داخل مایه سس كه در حال جوش میباشد، آنها را قرار میدهیم و چهار عدد لیموعمانی را به كوفتهها اضافه میكنیم و میگذاریم به مدت یك ساعت با حرارت ملایم بپزد.
