مراحل تهیه۱تمام مواد را با هم مخلوط کرده و خوب ورز دهید .۲سپس آن را به شکل گلوله هایی به اندازه یک نارنگی در آوردید . روغن را داغ کرده و رب گوجه فرنگی را در آن تفت دهید .۳سپس سرکه ، نمک ، فلفل و آب را به آن بیفزایید و بگذارید در فری که با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت داغ شده به مدت نیم ساعت بماند تا سس غلیظ و کوفته ها مغز پخت شوند .۴به هنگام سرو این غذا سس غلیظ شده را روی کوفته ها بریزید.
