مراحل تهیه۱سیبزمینی رنده شده را با دو عدد تخممرغ، نمك و فلفل مخلوط كرده و پس از گرم كردن روغن (بهتر است ظرف تفلون باشد) داخل تابه میریزیم و آن را با قاشق صاف میكنیم، بعد سبزی را با آرد و دو عدد تخممرغ باقیمانده، نمك و فلفل مخلوط كرده و روی سیبزمینیها میریزیم. در تابه را گذاشته، وقتی یك طرف آن سرخ شد برگردانده و طرف دیگر را هم سرخ میكنیم یا اینكه میتوانیم فقط ظرف را چرب كرده، مواد را ریخته و درون فر با ٢٠٠ درجه سانتیگراد به مدت نیم ساعت (٣٠دقیقه) بگذاریم تا بپزد.
