کیسه کنجدی

کره و پنیر خامه ای رابا هم زده تا یکدست و کرم رنگ شوند ، ۱ قاشق چایخوری آبلیمو و زرده های تخم مرغ و وانیل را افزوده ، آرد الک شده را کم کم اضافه کنید تا خمیر به دست نچسبد . خمیر را به مدت ۳۰ دقیقه استراحت دهید . شکر ، کنجد ، عسل ، یک قاشق چایخوری آبلیمو و دارین را با هم مخلوط کرده ، روی حرارت ملایم قرار داده کمی هم بزنید .کشمش ، بادام خر شده و تخم مرغ زده شده را اضافه کرده . روی حرارت هم بزنید . وقتی تمام مواد با هم مخلوط شدند ، ظرف را از روی حرارت برداشته ، بگدارید سرد شود . فر را روی ۳۵۰ درجه فارنهایت روشن کنید تا گرم شود .خمیر را به ضخامت نیم سانت باز کرده و با قالب گرد ، قالب بزنید . ۱ قاشق چایخوری از مخلوط ، در وسط هر خمیر بگذارید . آب را با قلم مو به لبه های خمیر بمالید و لبه ها را به طرف مرکزبیاورید تا به صورت سه گوش شود . شیرینی ها را داخل سینی شیرینی پزی گذاشته و به مدت ۳۰ دقیقه در جای خنک قرار دهید . سپس بمدت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه در طبقه وسط فر قرار دهید تا بپزد .