کیک ببری

تخم مرغ+وانیل را با همزن برقی خوب بزنید. شکر+روغن+شیر را به مواد اضافه کرده خوب هم بزنید. آرد را با بیکینگ پودر الک کرده سپس به مواد اضافه کنید. مواد را با همزن دستی بزنید تا مایه صاف و یکدستی بدست آید. کمی از مایه کیک را برداشته به آن پودر کاکائو اضافه کنید و هم بزنید. ۲/۱ از مایه کیک را در قالب مخصوص کیک که از قبل کمی چرب کرده و آرد پاشیده اید بریزید سپس روی آن را مایه کیک شکلاتی ریخته و روی مایه شکلاتی را نصف باقی مانده از مواد کیک بریزید. قالب را به مدت ۳۵ دقیقه با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد در فر بگذارید تا کیک بپزد. روی کیک را طبق شکل با شکلات مایع تزئین کرده و مغز بادام خرد شده بریزید.