کیک پرتقالی

همه مواد کیک را از ابتدا تا انتها داخل کاسه همزن ریخته و ابتدا با دور کند همزن می‌زنیم تا کمی مخلوط شوند، سپس دور همزن را متوسط کرده و می‌ز‌نیم تا مواد تغییر رنگ دهد. قالب گرد ۲۰ سانتی‌متر قطر را چرب و آردپاشی کرده، مواد را درون آن می‌ریزیم و در فر ۱۸۰ سانتی‌گراد حدود ۵۰ دقیقه می‌پزیم. مواد لازم رویه: شکر چهار قاشق سوپخوری آرد ذرت سه قاشق سوپخوری آب‌ پرتقال دو پیمانه کره ۵۰ گرم پوست‌ پرتقال رنده‌شده یک قاشق چایخوری طرز تهیه رویه: همه مواد را به غیر از کره در آب پرتقال حل کرده بعد روی حرارت ملایم هم می‌زنیم تا غلیظ شود. آن‌گاه از روی حرارت برداشته و بلافاصله کره و پوست پرتقال رنده‌شده را اضافه کرده و می‌گذاریم خنک شود. نکته: ۱- می‌توانیم این کیک را بدون رویه هم سرو کنیم. در این صورت هم کیک بسیار خوشمزه‌ای می‌شود. ۲- می‌توانیم مقداری میوه خشک رنگی را آردی کنیم و در آخر با مواد مخلوط کنیم که زیباتر شود.