گوش فیل اراکی

ابتدا تخم مرغ و روغن را مخلوط کرده و سپس شیر را به آن اضافه می کنیم و بعد آرد را آرام آرام به آن اضافه می کنیم تا خمیر ما بدست آید . بعد پکینگ پودر و هل و پودر قند را به آن اضافه می کنیم و خمیر را تا دو ساعت در استراحت نگه می داریم و بعد از آن با وردنه صاف کرده و قالب می زنیم و مواد مغز آن را داخلش گذاشته و می پیچانیم و داخل روغن ریخته و سرخ می کنیم و بعد پودر قند را به آن اضافه می کنیم.